兵庫県川西市
社会福祉法人弥生会 パステル保育園

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世界の国の日 ☆イタリア

8月の世界の国の日はイタリアでした。2歳児あかね組の子どもたちがイタリアのことを調べ、素敵な飾りつけをしてくれました。カルボナーラでは絵の具とボンドを混ぜてソースに見立てました。袋から絞り出すと、トロっとした見た目に子どもたちからは「うわぁ~すごい!」と声が聞かれました。
給食では、ご飯、魚介のカルピオーネ(南蛮漬け)、ミネストラ・マリタータ(スープ)、りんご、おやつにビスコッティ(ビスケット)をいただきました。カルピオーネは揚げ焼きにした魚に甘酢あんをかけました。カレイの身が柔らかく、子どもたちも食べやすそうでした。スープは3種類のお肉を使い、上から粉チーズをかけました。チーズの味が美味しく子そもたちのお代わりも止まりませんでした。

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