兵庫県川西市｜
社会福祉法人弥生会 パステル保育園

２月の世界の国の日は、アイルランドです。
玄関ホールには、あかね組の子どもたちが、アイルランドについて調べた作品を展示しました。スナック菓子メーカーのキャラクター『テイトー君』がお気に入りで、お友だちのように話しかけていました。

子ども向けにアレンジされたアイルランドの料理を給食でいただきました。
メニューはバターロール、アイリッシュシチュー（ポトフ風）、コルカノン（マッシュポテト風）、おやつはソーダブレッド（パン）です。
アイリッシュシチューは、ジャガイモとお肉のシチューでたくさんおかわりをして美味しくいただきました。
コルカノンは、ジャガイモをやわらかくマッシュしている為、たべやすかったようです。
おやつのソーダブレッドは、ベーキングパウダーや重曹を使うため、発酵させずに手軽に作れるパンです。パン生地に切り込みを入れて、焼き上げました。